7. Emilia-Romagna
Die Emilia-Romagna ist eine facettenreiche Weinregion, in der bäuerliche Tradition auf eine neue Generation handwerklicher Winzer trifft. Von den Hügeln der Romagna bis zu den Ebenen der Emilia variieren die Böden zwischen Lehm, Sand und Kalkstein und bringen sehr unterschiedliche Weine hervor. Neben den berühmten Schaumweinen haben sich in den letzten Jahren territorialere und natürlichere Interpretationen autochthoner Rebsorten wie Sangiovese und Centesimino etabliert. Das milde und luftige Klima begünstigt saftige, frische und gastronomische Weine. Es ist eine Region, in der Geselligkeit und landwirtschaftliche Identität nach wie vor tief mit dem Wein verbunden sind.
GRANDI VINI
Orange
Scirone, 2023 (Famoso di Cesena)
€54
Villa Venti
Ein intensiverer und vollmundigerer Orange-Wein mit Aromen von Pfirsich, mediterranen Kräutern und leichten blumigen Nuancen. Die Weinbereitung in georgischen Amphoren und die lange Mazeration unterstreichen ein gut strukturiertes Profil. Die Weinberge liegen auf den Hügeln der Romagna.
Bianco
Serenaro (Famoso di Cesena)
€38
Villa Venti
Ein frischer und aromatischer Weißwein, geprägt von Noten weißer Blüten, Zitrusfrüchten und tropischer Früchte, mit einem geschmeidigen Trinkgefühl. Die Weinbereitung unterstreicht das duftende Profil der Traube und bewahrt dabei ihre Frische und Trinkbarkeit. Die Trauben stammen von den lehm- und kalkhaltigen Hügeln der Romagna.
Rosso
“A” 2023 (Centesimino)
€58
Villa Venti
Ein aromatischer und lebhafter Rotwein, der sich durch blumige Noten, kleine rote Beeren und zarte Gewürznoten auszeichnet. Der Centesimino gärt spontan und bewahrt dabei seine große Frische und Unmittelbarkeit. Die Reben wachsen auf den Hügeln der Romagna, zwischen lehmigen Böden und der Brise aus den Apenninen.
Maramia 2012 (Sangiovese)
€85
Tenuta Mara
Ein eleganter, reifer Sangiovese mit Noten von eingelegten Kirschen, Tabak und mediterranen Kräutern. Eine lange Reifung und schonende Verarbeitung unterstreichen seine Tiefe und Ausgewogenheit. Die Weinberge liegen auf den Hügeln von Rimini auf Böden, die reich an Lehm und Kalk sind.